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羊汤还在慢炖中，虽然苏素有调加速, 不过为了更味，还是需要再等待一段时间。

经将去翻炒。

直播间的观众们早已等不及。苏素刚把砂锅端到饭桌，大家在虚拟全息空间就忍不住用筷尝起来。

炖到清沸变成褐酱汤, 再大火收，酱变时撒适量盐调料, 再等一会就锅。

将块上的分炒, 直到微微焦黄时，苏素顺着锅边缘淋料酒, 伴随着滋啦一声，一香味在直播间弥漫开。

【我能两碗饭】

就算不能和苏素得一样好吃，学到个五六分，味也不会难吃到哪里去。

在锅里放油放姜片蒜片，还有椒爆香。

苏素特意用一个保温砂锅装盘，撒上一把葱作为缀。

“大家自己的时候辣椒酱可以据自己喜的味调整用量，”苏素挖一勺辣椒酱去。

苏素把切成两的香菇也扔锅里，又添了适量清和几块小冰糖。

收酱料后颜□□人，被浸在汤里的蘑菇里面有两风味，用来搭米饭再合适不过。

苏素低添饭, 抬眸时就见弹幕一阵慨夸奖。

【觉好像不是很难, 等明天我自己也买些材来】

苏素开大火，把青椒蒜苗和五一起炒。

在此期间，苏素开始香辣回锅。

苏素又迅速将青椒蒜苗之类的材切好码齐。

锅里加清，再放生姜料酒，把五焯熟。

苏素倒生和生，香味伴随着她翻炒的动作越来越, 泽也逐渐更加诱人。不少网友已忍不住吞了吞唾。

不过考虑到有些观众确实不太能吃辣，所以苏素把控住一个度。既不会太辣，但也不失去这菜最纯粹的风味。

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接着还有适量的生，料酒，白糖。

“用筷戳一就知五熟没熟。”苏素打开锅盖，确认五熟了之后捞来，用凉冲去气，切成薄片，用一个净的碟盘装起。

等调料炒香味时就加薄片，等五煸炒一层油后可以添加调味料了。

白糖这东西在星际时代大家都很少用，直到苏素开直播大家才知原来白糖不但可以用来甜，加在炒制烹饪的菜式上还可以提鲜。

【蘑菇也是很绝，我一咬去, 里面还有酱！】蘑菇里的酱咸鲜无比, 勾得人胃大开。

【超好吃！特别的，好味！】

香辣回锅是川菜，川菜最大的特之一就是辣。需要加多辣椒才会更味。