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在网上看过的教程。

第一茬稻收割以后，田洲又不停蹄地播第二期。田里的鱼苗大了不少，田洲田的时候还经常撞到它们，泥鳅比较机灵‘嗖’一就不见了影，草鱼就傻乎乎地在他脚边甩甩尾慢悠悠地游到另外一边，姿态悠闲，完全没有盘中餐的惊觉。田洲随手捞了几条回家去小鱼。

田洲将这波的稻播完成以后，便回家捣鼓他的泡菜。上次他的辣白菜除了送人的，便其余都被他馒吃完了。这次有了米以后，田洲便想着喝粥泡菜。所以他打算再几瓶辣白菜，顺带还可以醋溜白萝卜、腌茄和糖腌姜。这些都是粥的绝好搭档。

安格斯虽然对腌制品没有多少兴趣，但是还是尽心尽责地给田洲打手，最后在田洲的要求，他反客为主，动手腌制。而田洲站在他边，动动嘴指挥他。

“那，吃吧，又不是不给你吃。”田洲今晚吃了两碗米饭，说实话已经吃不任何东西了，所以这盘锅也是给安格斯炒的。

这些日以来，田洲教过安格斯不少厨艺，他再也不是一个只会煮面的大少爷了。从最简单的炒青菜到红烧，安格斯越发像个小厨师，虽然手艺还没到家，来的东西没有像田洲那边好吃，但也算一般家常味了。

所以这些简单的腌制品，在田洲的指挥，安格斯完的完成了任务。

这些腌制品制作还算简单，田洲指挥着安格斯去田里了所需的蔬菜，然后拖到后院空地开始清洗。地储室十几个空玻璃瓶全被取来，全洗净，一一排开晾。腌制品大多放着不容易坏，所以可以一次多一些。

他的田里竟然小龙虾了。虽然现在是小小的一只，但是过两月就是吃小龙虾季节了。蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾、酱爆小龙虾……夏日大排档的‘C位’。田洲盯着那只小小的龙虾，咽了咽。‘崽啊，快大，到时候给你举办最置的葬礼。’

田洲看着安放好的一瓶瓶的腌制品，了欣的笑，有家有儿女初成的自豪。

安格斯睛一亮，端过盘就吃。

比起田里的这些大的鱼苗，田洲更惊喜的发现是——小龙虾。

锅又脆又香，虽然吃在嘴里有粘牙，但是让人罢不能。

安格斯咽了咽，想着田田炒得这盘还算不算米饭，他能不能违约尝一块？

“好吃。”

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田洲很快将糖炒锅盛来了，和米饭的清香不同，炒锅的香味非常郁，而且是带有谷类的香味，没有类的油腻。