“煮面的时候要记得舀一碗凉
放在旁边,只要它
起来了就浇一
,浇到第3次这个面就煮好了。”张泽拿起一边的筷
将面条挑开。看着一坨儿被扔
锅里的面条,张泽哭笑不得,这样怎么可能煮的熟。
过了一会,锅开始咕咚咕咚冒起了白泡,就在他以为面要煮好的时候,刚拿起青菜。就见
一
溢了
来,将锅盖都
了起来,吓得他连忙后退两步,
撞在后面的木桶上。
叶念彬到了厨房,一时无错起来。说起来,他已经好久没
饭了。
叶念彬见状缓缓呼
一
气。
“你想吃什么我给你
把。”他看叶老师这样估计也是第一次
厨,只是锅溢了就给他吓成这样。
叶念彬怔愣片刻,几乎脱
而
。“葱油拌面。”
张泽

,笑着应好。他扫视了
厨房,发现了小葱已经被叶老师切成了参差不齐的小段儿,不过没事儿也是能练
葱油的。
除了今天买的这些菜,他什么都没有。
一开,叶念彬就把面条扔了
去,随后盖上锅盖就不
它了。他拍拍手,将手上的面粉拍
净。拿
碗准备等面煮熟了再把青菜
去,再放
盐、香油和葱
拌一拌就可以吃了。
“你家有香料吗。”张泽问。
“怎么了?”他急切问
。
“行吧。”
叶念彬不知所措的摇了摇
,双手举起放在
两侧,后背
靠在墙上,一副投降的架势。张泽轻笑,淡定的上前将锅盖拿起来,用一旁的碗从木桶里舀了
浇了
去。
唱起了空城计叫张泽听见,他走得飞快。
他回
看被吓得还有些懵,迟迟不敢上前的叶老师,
神温柔。
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张泽听到声响赶忙快步走了
去。
他
饭只追求简单,不追求味
。
条件有限张泽只能先这样
着,等面煮好将其捞
泡在凉
里。把锅里的
倒掉
净倒上一
油,随后将葱叶丢
去炸至酥脆,炸到它变黑捞
,这时候再放调料。张泽环视了一
空空如也的锅台,发现除了一包盐一小瓶香油再也没有别的。
叶念彬摇摇
。
没有香料这就少了一大滋味儿,葱油拌面最主要提味的就是小葱和香料。小葱还得只用上边儿绿油油的葱叶儿,这样煸
来的油才香。
他仔细想了想
饭的步骤,发现脑
一片空白。于是跟着直觉先抓了把香葱洗了洗,笨拙的将它切成小段。又从门
搬了些柴火将灶
燃,烧
准备
面。面是巷
的老
卖给他的,一大把
面就收了他一
钱意思意思。老太太估计看他一个大男人过日
十分不容易,平日里总会接济他一
,时不时就会送些自己腌的小菜。
半碗凉
去,灶台很快恢复了平静。