第11节(3/3)

走之前，何心意有所指地撂一句：“钱师傅，如果您改主意了，现在还来得及。”

“砰”地一声，玻璃门关上。

众人气愤不已，有什么可炫耀的，区区奖金算什么，他们还看不上呢。

熊三儿把袖往上卷了卷，亮了亮手臂上馒大的肌。

郭宝宝推了推酒瓶底：“……不送。”

袁园白了他们两人一，毫不留地拆台：“人家都走了，你们表现得也太晚了吧。”

何心走后，面房的气氛更加清冷和微妙了。

鱼莜坐在最里面的角落，几乎没有什么存在。她微微低着，似乎在思索什么。

袁园忽然想起什么，扭向后看了一圈，留意到了角落里的鱼莜。

袁园走过来，拍拍她的肩，低声说：“别被这件事所影响了，明天你想好什么员工餐了吗？需要我帮忙么？”

明天的员工餐考就要到鱼莜了，这是她第一次员工餐，袁园有些不放心。虽然规定，她不能上手帮鱼莜菜，但是私里替她主意还是可以的。

鱼莜抬起，一双乌黑的眸清亮有神：“我已经想好要什么了，没事的，你放心吧。”

第18章 锅盖   初次员工餐考。

中午时分，忙活了一上午的员工们三五结伴地朝餐厅走去。

餐桌上装菜的海碗被硕大的不锈钢餐盖扣着，除此之外，每个人的座位前还挨个摆放着一只盛面专用的汤碗，倒扣着瓷盖保温。

所有人的睛都亮了，平时都是自己拿碗排队去盛米饭，今天居然提前在桌上已经摆好，难不成今天吃面？

员工餐里很少会现面条，面房的厨工们考大多是蒸包蒸饺一类，因为面条放久了容易坨，影响。要保证在极短的时间，两百多人份的面条，实在是项考验手速的技术活。

众员工到稀奇的同时，纷纷落座。

大厅的中央，学员们站成一排，聆听考评价。站在学员之间的鱼莜也初次验了一把成为焦的觉。

李奕山还未评到她，她就看到有员工已经迫不及待地掀开碗盖吃了起来，奈何大厅太嘈杂，她听不清员工们在吃完面后，接耳地说了些什么。台上的李奕山正在训人，学员们皆耷拉着脑袋，她也不好太过东张西望。

“说了多少次，熬糖浆的时候要特别注意火候，”李奕山眉皱成了川字，脸上写满了不悦，“你自己尝尝里脊外裹的糖衣，是甜的还是苦的？”

“鱼卷里的螺蛳青腥味太重，最后最重要的淋油的工序都被你忘了？你这叫三丝鱼卷？蒸鱼卷还差不多！”

“刀工练成这个样，看着我都不想尝，员工辛苦了一天，中午还要吃你们的这些难吃菜，你们替他们想过吗？等把最基础的刀工练好了，再过来考！”

今天考的四位学员里除了鱼莜全是帮厨，帮厨们的手艺仅次于副厨，必定没有李奕山说得那么一无是。

鱼莜观察过第一位帮厨所糖衣的泽，只是火候稍猛了，苦味应该并不明显，而那三鱼卷的造型很，看着就叫人很有。