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沈时安再次将它摁
。“离锅远
。”
“你不用看着我，我不会偷吃。” 沈时安把虾清洗
净简单剪了须后挑去虾线，因为这虾没有经过冷藏上岸后直接送来十分鲜，裹上面包糠油炸或者加
酱料爆炸都有些糟蹋，沈时安便直接摆在盘
里上了蒸锅。
黑猫面对自己心心念念一早晨的虾，在沈时安撒开后却没有第一时间扑上去，依旧站在沈时安
边，瞅着他因为趁
剥虾
红的指尖。
沈时安买了很多七孔藕，考虑天气太了，炸薯条也腌豆之类的小
太过油腻和
重，他打算
一些桂
糯米藕用冰镇一，顾客等待的时候可以送上一小碟作为甜品，清凉
，解馋佳品。
黑猫站起来，忍不住往前凑了凑，小鼻微动。“喵呜——”
他端过黑猫吃饭用的小碗想把两只大虾放
去，发现虾
虾尾都支棱
来了
本装不。因为是野生的虾，壳比较
，沈时安想着黑猫也啃不去，于是用凉
冲了冲手，趁把虾掰去
剥雪白
给黑猫放碗里，还把泛着油光的汤
淋了上去。
“再等一会儿。” 沈时安在池边
理莲藕，抬见黑猫转悠的离锅越来越近，只好抚上脊
将它摁。“小心。”
客人，得到了厨房站在池边上近距离观
的资格，沈时安搅动清洗过程中，它的一只小前爪抬虚虚在空中，一瞬不瞬瞅着盆里比它脑袋还大的
虾发跃跃
试的呼噜。“喵呜——”
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沈时安关掉火打开锅盖，
郁香味顺着蒸汽扑面而来，雪白盘中斑
虾原本黑白相间的纹路此刻变成了诱人的红白相间，虾壳犹如
了红袍十分漂亮，底
蒸来的虾油还在薄薄的汤中泛着晶莹光泽，看着就让人指大动。
沈时安在蒸虾过程中洗了昨天特意要的七孔莲藕。是的，莲藕也有七孔和九孔之分，九孔酥脆，吃起来适合炝炒和凉拌。七孔淀粉
量
，吃起来
糯，适宜煲汤和糯米藕。
黑白相间的外壳逐渐转为红
，香味很快就顺着咕嘟咕嘟的蒸气飘散来，鲜香味
引得黑猫围着小锅团团转。“喵呜——”
小猫咪想恰。
“喵呜——” 被他手摁着，黑猫听话趴在料理台上，一双
睛依旧盯着咕嘟咕嘟冒蒸汽的透明玻璃锅盖，却没有再凑过去。
沈时安见它这幅蠢样极轻的笑了笑，用手指撩了它耳边绒
。“馋死你算了。”
等他把藕掏空泡上糯米，鲜虾的味已经充斥满整个餐厅了，可谓是五步必杀，黑猫摁住自己的小爪，两只睛都快粘在锅上了。
“去吃吧。” 沈时安抱着猫从厨房绕来，一手放碗一手撒开猫。
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