Chapter 5(3/3)

旧很活跃。

「你觉得呢？」

好吧。不行。林品叡在这里就不是林品叡，她也不希望有人认她是林品叡。

「今天要喝什么？」徐镇涵走到林品叡面前问。

林品叡凝视着徐镇涵几秒后淡淡一笑说：「你知我要喝什么。」

徐镇涵牵牵嘴角后转拿了调製琴的酒与副材料，把三段式雪克杯放好在吧台座垫上微弯腰切了砧板上的柠檬，以优雅又准的方式挤雪克杯里，再用jigger承接稳健倒来的酒，准俐落倒去雪克杯里。

王筱楠很喜看徐镇涵调酒，虽然她见识的还不多，但徐镇涵一举手一投足是她目前见过最优雅的调酒师，就连徐镇涵调製来的酒都像是一杯又一杯的艺术品，是王筱楠这个大菜鸟还望尘莫及的。

接着徐镇涵俐落的拿起雪克杯开始shake，每个调酒师有自成一格的shake姿势，有夸张的上大力晃、有像起乩的，还有跟着摇盪酒一起晃摆像是在舞似的，也有像在拜拜的或是振翅动作及式摇盪法。

不什么姿势，最重要的是要把酒跟副材料混合均匀，把这杯酒的风华展现来。如果没有，再帅再好看都没用，倒来的酒若失败，你会发现原来你不帅。

每个不同shake姿势都有其意义的，调酒师会依视酒况用不同手势与姿态去shake，很多时候为了让一杯酒忠实呈现给顾客，用对多数人来说比较丑或稽的摇盪姿势也在所不惜。

徐镇涵摇三段式雪克杯时会在盖盖的时侯迅速抓起在手面对客人往她的左上角开始火车式推前拉回，她的冰块总是可以敲节拍一致的答、答声，当她摇到一个节奏时会开始加快速度，双手就像蝴蝶振翅般的快要飞起来，王筱楠常听到客人说：「镇涵要展翅飞了。」

然而冰块的节奏依旧没有掉，发而有力的快速答答答声，你听不到抢拍或慢拍，好像每个调酒师都很有节奏似的。

哪像王筱楠，没节奏，或许一开始摇慢一还可以维持一至的节奏，加快后节奏就掉了。而且声音很奇怪，好像打鼓表演你敲的每一要施以同样力才会有一样的回响频率，王筱楠的是忽大忽小、七八糟。摇来的酒肯定也是四分五裂，放雪克杯的那一刻王筱楠几乎可以想像杯里的惨况犹如散落一地的爆米或玩。

hake完后徐镇涵拿冰镇过的尾酒杯，一手用指跟中指压着杯底，另一手将雪克杯里的酒倒去杯里。银白的酒拉缓缓倒杯里像是一条在月光闪闪发亮的白丝，接着一个停顿再收回，动作完、容量标准，最后轻轻推到林品叡面前。

林品叡喝一淡淡微笑轻声细语着：「只有你可以抓住我的味。」徐镇涵低靦腆笑意。「这一阵过得好吗？」