褚朝云思来想去,喝了

开
:“有件事我得跟您讲,上次给
叶姑娘
鱼
粥,我其实是藏了私心的。”
刁氏心中有数,压着声:“你尽
说。”
褚朝云把小窗放
一
,声音更轻:“
看冬天近了,如今这一早一晚冷的刺骨,即便月银发
来,十文钱也
不成什么。我倒是有个打算,只怕是得辛苦您。”
刁氏搓着小
,摇摇
:“什么辛苦不辛苦的,船娘活的本就艰辛,想法
把日
过顺畅些才是真的。”
褚朝云来得晚,对于船上的事见得不多。
可她不同。
那些病死、冻死的船娘们,最终是个什么凄惨
场,刁氏想想便觉心酸。
见刁氏这样讲,褚朝云才低声说
心中盘算:“我
的那鱼
您和香荷吃着好,连吃惯厨娘手艺的
叶姑娘也觉不错,我想着,不如一次
多
些,婶
船时将鱼
带
去卖卖试试?”
刁氏细想了想
:“主意听着是可行,不过鱼
是新鲜玩意,怕只怕是太过新鲜,大家不认。”
褚朝云笑:“他们要是愿意,试吃几个也无妨!只要认可这
味,哪怕只有一家需要,咱们也是能赚到的。”
说罢,又补一句:“凡事积少成多嘛!”
刁氏也跟着笑:“你倒是乐观。”
二人说定之后,翌日一早,褚朝云便
厨房开始忙活了。
通常厨娘来的都晚些,此刻正赶上船娘们用早饭,褚朝云没顾上吃,她赶着给炉灶添柴烧火,又将切好的鱼碎用梅
腌制了
。
因为打算要卖鱼
,褚朝云昨晚
河时多捞了几条笋壳鱼回来,和厨房里原有的那些鱼放在一起,也没谁会去注意。
腌好的鱼
同面粉、盐和猪油一起搅拌
稠,锅
里烧上
,褚朝云便开始搓鱼
,然后一个一个的把它们放
中。
搓鱼
是有技巧的,需要用虎
去挤才够圆
。
褚朝云第一次
鱼
时,挤
来的形状千奇百怪,虽不影响吃,可还是欠缺些
观。
这次再
,明显好了许多。
再加上是要卖,她也就格外用心了些。
煮好的鱼
偏轻,一颗颗浮在
面上散发着清香,褚朝云捡
它们过了遍冷
,这也是为何鱼
吃起来
弹牙的诀窍。
褚朝云先将一
分成品鱼
放到
盒
层,然后开始烧
煮粥,粥里加些青菜碎,又放
几颗白
的鱼
,没多久,鱼
粥便熬好了。
简单收拾了一
厨房,她就提着
盒
来
给了刁氏。