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小青梅[八零] 第10节(2/3)

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沈立秋直接把盆给柳勇兵:“柳叔,炒面给你了。”

...

她用的是空来的厨房,不是主厨房,主厨房最大,每天人来人往,备用厨房没人在旁边打扰她,她就慢慢来,准备好猪排,去拿别人洗好的菜,再拿了许多面条。

她吃过的炸猪排都是岑婶的,岑婶饭手艺不行,但炸猪排这玩意儿手艺不行,只要熟了都好吃。

“婶,我不是来问东哥信到了没,堂拉来一猪,我今天买了些里脊炸猪排,还了两份炒面带回来,一份我自己带回家,一份给您

她先把一盆炒面搬去,见到柳师傅从主厨房来:“柳叔,炒面炒好了,我搬到堂去。”

大师傅答应来,沈立秋却对价格不大满意:“柳叔,不带这么贵的,现在猪哪有这么贵,这不是诚心讹我吗,一块五钱一斤。”

柳勇兵铁了心:“你炸猪排费油,油多贵,两块钱,不二价,不然别买了。”

炒面打了好几个锅里,炒好盛来,接着炒菜,炒菜的不够,自己加些清去,等沸腾了,放面。

“成吧成吧,两块钱就两块钱,炒面我得带两盒回家,柳叔,我还要用到不算我钱了啊,我走了。”沈立秋痛,趁柳叔后悔前赶走人。

炒面材料准备好了,沈立秋开始炸猪排。

炸猪排裹上面糊和馒屑,放到烧的油里。

还剩两条炸猪排,切成小丁放到碗里。

两块钱得不亏,调料随便她用。

厨房把自己的饭盒和小半碗切成丁的炸猪排拿来:“柳叔,我待会儿要班,这碗炸猪排孝敬您,钱我现在给范,给完班。”

她要的炒面分量,自己堂员工都能解决完,不怕浪费。

柳勇兵这边答应来,沈立秋去忙活买的事,亲自挑好一斤里脊,去准备工作。

没半想听夸奖的意思,沈立秋永远跑在班第一线,钱完,回办公室和袁声再见,骑车走人。

“等等,我先看看。”柳勇兵本来要去堂,见沈立秋抱着一盆炒面,停来走到她这边。

沈立秋没上回家,而是先骑车到杨家。

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“立秋今天怎么来了?东东信件还没到家。”岑彩以为沈立秋过来是问信的。

“行,随你,钱给小范就可以班走人,两块钱一斤算。”柳勇兵答应来。

猪排刚锅就滋滋响,允许她拿的油不多,不能三片一起炸,只能一片一片炸,炸好后放到盘里,开始炒面。

或许是她人缘比较好,看起来也明能,竟然没人怀疑她是否会饭,把菜和面放心给她。

沈立秋先用刀背把切好的三片里脊拍松散,加料酒盐等腌制。

卖不浪费,被老板发现,我去和老板说。”沈立秋真馋炸猪排了。

堂不缺馒,都是盆装的,她只用盆底剩的馒屑,手洗净,把它们撕得更小。

里脊开始腌制了,准备、面糊、馒屑。

晚上快开门的时间,大家都在忙活,没人她,她把面炒好,先给自己装了两饭盒,猪排已经不那么,切成条分别放在炒面上,饭盒盖好。

她能答应来两块钱一斤,哪是只用到油,还需要别的,大师傅同意她用厨房,别的师傅也没意见了。


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