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百味汤,汤如其名,用料驳杂又普通简单,饱
人间百味。好厨

来是人间至味,悟不透的厨

来就是普通菜汤。
奔霄脸
微变,“怎么可能?”
师父每当快打烊遇见客人死
赖脸要吃,糊
时
过百味汤,她曾尝过许多次,但
大了她想复原却总是
不
类似的味
,师父教了两次,只说她心太冷,
来不对味。
简清喃喃,“别真把自己
死了……”
简清镇定自若,百味汤本就是靠芡
提味,成败全在芡
之上。不论前面煮的味
有多奇怪,只要调味思路正确,技巧得当,再加一
玄妙的悟
,普通菜汤也能变
味佳肴。
芡
打圈
锅里,熄火,捞起一勺汤,半凝固的浅
汤
在勺中微晃。
街上跑动的捕快衙役声音印证了他心中的想法,“征

壮者,家有石料木料者速速献捐!”
但晓得华
王已经去不知袭营还是求援的简清,心底却一片冰凉,完全没来由的不安翻
着,让她不去
些什么实在难以安心。
达州城虽小,但没有多少
耸的建筑,即便在宗家院
里也能远远看见城墙上立着的两
影,一
朱红,一
银白,城中的最
统治者站在
安定民心,让无数听到声音走
房门焦躁不安的百姓平静
来。
“没事。”简清回神,捞起已经半稠的芡
小锅,揭开炖着各
菜
的大锅锅盖,一
说不
是什么奇怪味
的
香迎面扑来。菠菜和白菜,加上炖久了的
豆腐味,再添一
快煮化了的腌
咸味,各
味
分明得不像话,压
没有
合和互相提携激发的倾向。
宗午背过
去,咳嗽了一声,简清听
了他压住的笑声,愈发不自在起来。
“好事怎么不算我一个?”宗午轻嗤
,“真当我不是生意人?随便你用,我绝不皱眉
。”
奔霄理直气壮
,“殿
让我保护你啊。”
宗家铺面后院的厨房,亮起了灯火。不
简清预料,后厨剩
的
材不多,零零碎碎找
来些囤着吃的白菜菠菜和剩
的豆腐,腌
也有两块,旁的却是没有。
烧着
的小锅里拌上生粉、盐、
椒粉、糖,光是想想这味
就有些古怪,简清却还嫌不足似的,又加了一勺剁椒酱。宗午咧咧嘴,方才想让厨娘放心的话,忽然就说不
了。
“什么?”和
事正说话的宗午听见声音回
问
。
宗午迅速反应过来,“你要去送饭?”
奔霄

,解释了一遍火炮不该发
频率如此快,同时保证
军大营已经调兵过来,这场仗不会有事。
可此时,她却想试试。
宗午
了
鼻
,有些担忧简清是不是太累导致发挥失常。
喊杀声震天,厨房里只有噗噗
汽和浅浅呼
声,简清搅拌着小锅里的芡
,向来专心的她难得的走了神,思绪飘远,楚斐走时的那声笑又回
在她耳边。
简清清
一遍材料,一
熟悉又陌生的菜
浮上心
。
被叫来帮忙和面蒸馒
的厨娘看了一会,犹犹豫豫地过来找宗午,“少爷,这,能吃吗?”
三
火炮过后,城外冲杀之声响亮,和羽箭破空声混在一起,形成残酷的
响。
简清有些不明白他怎么还在这里,问
,“你不去守城?”
,“简掌柜去休息吧,明日应当就结束了。”
城西升起的不明显的白烟让简清
神一凝,空气中隐隐多
的
油味
印证了她的猜测。夜
渐
,宗午毫无睡意,奔霄
着夜风
了一会,还要再劝,就听简清问
,“商行里还有多少辣椒酱?米面蔬菜在哪?”
放
大话的宗午没想到会是这样场面,尴尬地摸了摸鼻
。
张婉洗漱完刚好听见他们说话,鼓了鼓脸颊,
来抱住简清手臂,“我不会
饭,跟你一起去分还是会的,也带上我嘛!”
说话间,火炮声再次响起,木石碎裂声刺耳非常。
“城墙城门?”简清脸
也难看起来。
简清
,找了个理由解释
,“锦上添
不如雪中送炭,事发突然,可能来不及备
,正适合打响名号。里面
的费用,从分红银两里扣就是了。”
宗午看着简清发了会呆,而后烧火切菜,
七八糟切丁切丝的材料一锅
炖,
汽四溢,压
看不
她想
什么。
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