第97节(3/3)

二十分之十四，这样的得票率并不，顾明礼只能暗自祈祷，评委的打分能一直这般“保守去”。

第二位韩国厨师的是鱿鱼粉，这是南韩的一特有的。揭开餐盖，鱿鱼乍一看还是完整的，细细看来，已经被切成了一圈圈的“游泳圈”，因为肚里装满了东西，所以鱿鱼圈屹立不倒，看起来还跟完整的鱿鱼一样。

夹起其中一片，鱿鱼圈的横切面十分漂亮，鱿鱼圈里的“黄”是用、豆芽、豆腐、洋葱、辣椒还有切碎的鱿鱼脚成的。一去，新鲜鱿鱼弹牙，多材的织，上韩国主厨特制的甜辣酱蘸料，是与中餐料理截然不同的风味。

韩国三面环海，当地的厨师对海鲜类的料理都很擅。评委们吃完了这鱿鱼粉，也相继钮。

鱼莜不动声地数了数亮起的灯，居然也是十四盏。

而没有亮灯的那六个人，跟前面六个没有给顾明礼投票的评委居然完全不重合。

看来，这次评委们的味差异格外地大。

鱼莜想想也觉得很正常，毕竟这次评委不仅来自五湖四海，而是来自不同的国家，本国的评委只有十二位，其他八位都是受邀来自其他国家，味或偏淡或偏重或偏酸或偏辣，对的审截然不同。

比如顾明礼的那翡翠虾环，墨西哥评委见到后满是惊艳，而来自法国的评委这则是一脸嫌弃，似乎在心里吐槽，这是什么奇怪的造型，两个材随便串在一起就叫摆盘？

那位韩国选手似乎也没想到分数会这么低，一脸的沮丧，大概是觉得已经失去了夺冠的希望了。

一位到法国主厨，经过了二十分钟的休息，他的脸已经没有那么病态了，取而代之的是满脸张。

他的是鹅肝酱排，法师中最为经典的一。

说起法餐有两个不得不提的材，就是鹅肝和蜗。

他不远万里来到异国比赛，肯定要拿最有国家特的菜肴。蜗虽然鲜，但是偏，他担心中国的评委吃不惯那稍显怪异的，所以他便选择了这鹅肝酱排。

鹅肝醇厚绵，浇上白兰地调制的酱，堪称绝妙搭，加上级的菲力排以及黑松，一去就价值不菲。这菜在法国有个更为标准的名字，叫罗西尼排，在法国当地也是极奢侈的菜品，不止一次地曾现在国家领袖的晚宴中。

排只煎到了三分熟，到即化，四溢，黑松那类似蘑菇与大蒜结合的特有香，将鹅肝和排的鲜推到了，就是一场任何人都无法拒绝的尖盛宴。

几乎所有的评委在品尝到这菜时，都会从鼻腔里发一声味被满足的闷哼。

鱼莜想，若不是知鹅肝的制作过程何其残忍，恐怕她也有想尝尝这菜有多鲜的冲动。

法国主厨的这菜亮了十六盏灯，在这个还不错的成绩后，法国主厨明显松了一气。

一个就到靳城了，鱼莜不自觉地攥住厨师服的衣角，为他了一把汗。

靳城站在台上，双手自然地垂在小腹前，仿佛对评委们的评分并不抱有期待。