第72节(3/3)

萝卜饺的饺与一般的饺不同，并非用面粉所，用的乃是红薯粉。

红薯粉要筛得极细，成的面才会晶莹剔透，呈现类似于虾饺一般的模样。

还有着馅料的调制上，也和寻常包饺馅不同，复杂倒是算不上，只是工序繁杂，让洛樱自己不由地思念起前世御膳房手的厨们了。

以前在中这萝卜饺真不算什么事。

毕竟……那个时候的洛樱几乎只看好调和馅料便成，之后是擀是包饺都无需她来，她只需要看着最关键的步骤就行了。

而现在，磨红薯粉，筛红薯粉都是她自己来的，得亏这是前两日便好了准备的，今天只需要和面和馅包成上锅蒸熟，她也觉得有些疲累。

调和饺的馅料倒是还好，主要是在那磨红薯粉上，超市里固然可以买到成品机加工而成的红薯粉，只是洛樱闻了闻便忍不住皱眉。

用倒是勉可以用，只是来的东西恐怕她自己都不满意。

洛樱自己在网络上搜索到了一些的手工红薯粉，只是快递过来也需要时间，反正这一次的萝卜饺，一次也不知是什么时候，她便自己磨了粉。

红薯是前天磨碎的，昨日才沉淀好成了红薯块，之后把红薯块晒了搓成粉，又筛过了两遍，今天早上才能直接用这现成的红薯粉来和面。

这要是专门红薯粉的人家，亦或是家常倒不妨事，但洛樱这里里外外又是早餐，又是晚饭，满店面上只有自己一个人，自己把自己折腾了个团团转。

洛樱手里蒸好的饺又摆在一旁的蒸屉里，看了时间，到了开门的时候。

洗了手拿着一旁写好的菜单开门，一声门响，站在门外排队的人有准备也是吓了一。

站在门第一个排队的是个扎单尾的年轻姑娘，洛樱冲着她了。

这姑娘差不多来了三四天了，之后便是天天过来吃。

洛樱看着她似乎不是影视城的本地人，也不是群演工作人员，倒更像是来旅游的。

每天一个人悄么吭声自己来吃饭，人多便直接走，人不多便多盘桓一会儿听听其他客人的八卦。

刚来那一日比较晚，之后就一日比一日过来的早，甚至不用排队直接来吃饭了。

洛樱在小黑板上贴完了菜单扫了一大早上就过来排队的客，今天好像有多啊？

居然都起的这么早吗？