第474章(2/2)

中午的时候，大?家倒是没赖在孙淼这里吃。虽然厨房里面的大?盘一直散发?着诱人?的味，在外?面忙活月饼、串串的时候，那分的都得一直往吞，但她们?必须得忍住、然后离开孙淼她们?的房间，等待午叫自己。

她本?以为，对?于孙淼来说，这菜也应该是蟹粉狮?。

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活有搭，确实要比自己一个人?的时候轻松很多。除了切块以外?，其它需要切块的活，姜萍也一应承当了。而且她作为大?厨，哪怕不知大?盘的制作方法，也能摸个大?概，每次在孙淼回想要拿什么的时候，她都能准的把?对?应的材或是调料送到孙淼手边。

现在却?见为实，不仅是蟹粉狮?、扒原壳鲍鱼，大?盘孙淼的也是一样的好。光靠这三菜，孙淼就足以成为各个饭店酒庄的座上宾。

只有那一菜，是费了厨师的毕生心血，到了极致的境界。姜萍的这菜，就是蟹粉狮?。姜萍的其他淮扬菜也不错，文思豆腐更是一绝。可?是她一直在努力，学习自己的师傅、也学习孙淼的，就是蟹粉狮?，她一直在。

难怪当大?厨的都要好几个帮厨呢，有人?帮忙，那觉真是和自己一个人?菜的时候不一样。

有不少厨师，虽然叫得是xx菜大?厨，但实际上一生只钻研那么一两菜，甚至是只有一菜。

孙淼也不知，姜萍在给她帮忙的时候，端的就是一个帮厨甚至是小工的心态。她一边帮忙，还?一边行学习。孙淼是真没瞒着她，从备菜、到调料，就没避着她的，让她在旁边看着，完全就是一次学习。

可?是之前袁湘怡告诉她，孙淼的扒原壳鲍鱼同样类萃，连鲁菜大?厨都赞不绝，甚至直言要比自己老师的还?好吃。那时候姜萍怔愣住了，她本?能不太相信，毕竟鲁菜和淮扬菜是完全不同的两个菜系，孙淼怎么可?能会?跨菜系，将两经?典菜都掌握的会?贯通、到极致呢？

每一步步骤除了放辣椒之外?，都像是一比一复刻的。这闲散步的姿态之，足以看孙淼对?于大?盘的制作是多么清楚。要到这程度，不个几百次，是成不了的。就因为清楚，所以姜萍也格外?佩服。

但人?家偏安一隅，只一心摆摊。

孙淼菜的时候，真的非常投，但是到了等待开或者熬煮的时候，又?会?非常松弛、甚至拿手机来玩。但姜萍作为行，当然也看得来孙淼对?大?盘这菜有多么烂熟于心。她能同时看着两锅?，甚至两一是辣的、一是不辣的。

，姜萍绝对?在自己之上。所以孙淼很放心的把?大?盘切块这个工作，给了姜萍。