大厨在年代文里当保姆 第251节(3/3)

十足。

接着，黎安安上去就叼了一带着一大块油亮鸭的鸭！

她以自己厨师和吃货的双重份担保，鸭绝对是酱板鸭最彩的分！

不同于烤鸭的丰腴和卤鸭的烂，酱板鸭的经过腌制烘烤酱卤风过后，分被大量去除，变得尤其实，有像是薄一的果丹的，吃的时候需要用力气去撕咬。

是的，带着一独特的韧劲和嚼，又因为的少量脂肪在制作过程中被来，浸着鸭，所以吃起来又又油，但一都不腻。反而极其味，一**香，香辣油，越嚼越好吃，和辣片的有像，但是辣片更一，它更实。

酱板鸭的真的是黎安安觉得鸭的最好归宿，其它不什么法都没有它好吃。嗯——烤鸭多跟它打个平手。

之后，先是多香料复合而成的郁酱香，接着就是霸直接汹涌而来的麻辣鲜香，咸味作为主导，回甘若隐若现，那辣也并不浮于表面，而是鸭组织。

又香又麻又辣！

鸭又又韧，鸭也同样实有嚼劲，轻轻撕开时质成丝，香味。

咀嚼时，那混合了八角、草果等数十香料的滋味彻底每一丝里，越嚼越香越嚼越好吃。不过随着咀嚼，那辣味也会随之累积，渐渐的，从尖蔓延到整个腔，最后直冲天灵盖。

两人一开始还一边聊天一边吃，后来不可避免地被辣得嘶哈嘶哈的，但手上动作就是停不来。

不光好吃，连骨都味，而且因为制作手法的原因，酱板鸭好多地方的骨都是的，啃着啃着一不小心就连带着把骨也嚼肚里了。

……不过没关系，当补钙了。

鸭好吃，但其实黎安安更喜腔的位置，那块儿比较薄，恨不得就连着骨，骨也是一横一横的，嗦起来特别过瘾。

吃多了，嘴还觉麻酥酥的。

黎安安觉得，酱板鸭这个东西就不适合当菜，它就适合和朋友小聚聊天时作为零边聊天边吃，或者放个电视剧综艺，睛看着嘴上吃着，不要太，再不济当个酒菜也行。

第231章 打麻将

两个人面对面，吃得手上嘴上都是油，泪汪汪的。

突然，黎安安看着袁小四无端地叹了气，“我算是知咱国家为啥提倡少生优生了。”

袁小四费力地用牙撕扯着手里酱过板过之后变得瘦一条的鸭，“为啥？”

“一个孩俩鸭儿，两个孩分鸭，三个孩没鸭。啧啧啧——”

……

袁小四嚼啊嚼，“你要家啊？”