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第5章(2/2)

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周作盛没来,倒是许英红来了一趟,带了果和。黄小凤让儿把东西送去给儿媳妇,她一向喜郑可怡,也知在婚姻这件事上,是儿得不够。李添回家在凳上都没坐,就被母亲从家里赶来,手里还拎着果篮和粉。

来还是要去荔府。

双方各执一词,场面就有僵。宋裕明一来,先试吃了一菜,然后问徒弟,你这东西打算放在茶市推吗?价格怎么定?李添如醍醐,说,不是放茶市的,放晚市,的价格定,它不是一心,应该是主菜。

宋裕明铁石心,七年师徒分就这么断了。

他站在天桥底烟,桥上一排开得红艳的三角梅从倒垂来,缠绕错,层层叠叠像是从天上伸来的。一只猫惊恐地从他脚边绕行了过去,钻了旁边的轿车车底。

宋裕明笑着看在场众人,海虾刺汤,加上摆盘、工艺、时间,你要一笼心卖,我怕你是对手派来的二五仔。

其实,五年前怎么回事别说和旁人解释,他自己都是稀里糊涂的。痛苦让他的大脑开启了求存保护机制,自动屏蔽掉了很多经过和细节。剩的他只记得,看到副厨的竞聘名单里没有自己的名字,他拿着名单去问宋裕明,宋裕明告诉他,准备好接工作,个月就不要来了。

明明一周前,他们还在讨论怎么推行新菜,宋裕明一如既往地肯定了他的创作,一甜虾刺虾饺,他研究了整一个月,用汤冻的全透明虾饺,甜虾的刺馅,结合了传统粤式心和日本菜的作品。

李添不以为然。刺不一定就是日料,顺德有吃鱼生的习惯,汕也吃,生本来就是粤菜系统里的东西。至于味问题,麻辣小龙虾现在都能虾饺了,辣的能吃,冷的为什么不能?

后来他们说了什么、他怎么从宋裕明办公室来的,他都已经忘了。可能他争取过,可能哭求过,但都不重要,最终结果没有改变。

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他毫无准备,如遭雷殛,第一反应就是,那天趁着宋裕明睡着偷偷亲他的事一定是被发现了。果然宋裕明一句就是,阿添,我们不合适。

手机里有一条未读短信,是宋裕明发来的,问他怎么样,约他吃饭。他想了想,回复对方他现在过去。

一座城市就那么大,即使这五年,他有意无意地避着这个地方,总归有绕不过去的时候。

但厨房里对这心的争议很大,不是所有人都喜。反对者主要是认为,这心已经偏离了粤菜,更趋近于日本料理。而且,没有人会想吃凉的虾饺,虾饺就应该是的。


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